Tradiční portugalské chorizo

Chorizo je tradiční uzená masová klobása, která patří k neodmyslitelným součástem portugalské kuchyně. Vyznačuje se výraznou masovou chutí, příjemným kouřovým aroma a typickým kořeněním, které jí dodává charakteristickou vůni i barvu.

Skvěle chutná studené nakrájené na tenké plátky, ale výborné je také opečené na grilu či pánvi. V Portugalsku se běžně používá také do polévek, dušených pokrmů, rýže nebo jako součást obložených talířů.

Základní informace

Typ produktu: uzená masová klobása

Původ: Portugalsko

Chuť: výrazná, kořeněná, lehce kouřová

Použití: k přímé konzumaci, grilování, opékání i do teplé kuchyně

Tip na servírování: Nakrájejte chorizo na plátky a krátce opečte. Skvěle se hodí k čerstvému pečivu, sýrům a portugalskému vínu.