Instinto Forte Elegance Edition – Viosinho & Viognier

Instinto Forte Elegance Edition spojuje svěžest a mineralitu odrůdy Viosinho s ovocností a plnějším tělem Viognieru. Vzniká tak aromatické bílé víno s tóny mandarinek, broskví a květin.

Obsah alkoholu: 13,5 % obj.

Degustační profil

Barva

Velmi světlá žlutozelená.

Vůně

Komplexní aroma mandarinek a broskví doplňují jemné anýzové a květinové tóny.

Chuť

Svěží, živá a harmonická chuť s ovocným charakterem, příjemnou strukturou a dlouhým květinovým závěrem.

Co vínu dodávají jednotlivé odrůdy?

Viosinho

Dodává vínu svěžest, jemnou mineralitu, květinové tóny a elegantní strukturu.

Viognier

Přináší výraznou ovocnost, aroma broskví a mandarinek, plnější tělo a jemnou harmonii.

Spojení těchto dvou odrůd vytváří svěží a elegantní bílé víno s bohatým aromatickým profilem a vyváženou chutí.

Výroba

Jednotlivé odrůdy jsou zpracovávány a fermentovány odděleně. Hrozny jsou nejprve odstopkovány a lehce rozdrceny, poté mošt fermentuje při nízké kontrolované teplotě přibližně 15 °C, aby byly zachovány svěží ovocné aroma a přirozený charakter vína.

Doporučené párování

Víno se výborně hodí k:

• rybám a mořským plodům
• lehkým předkrmům
• salátům
• drůbežímu masu
• jemným sýrům

Doporučené podávání

Nejlépe si víno vychutnáte při teplotě 8–10 °C.

Pro maximální svěžest doporučujeme podávat dobře vychlazené.