Papriková pasta

Tradiční portugalská papriková pasta ze sladkých paprik a soli patří mezi typické ingredience portugalské kuchyně. Pokrmům dodává výraznou barvu, charakteristické paprikové aroma a jemně sladký charakter.

Je univerzální a lze ji využít při přípravě masa, ryb, marinád, omáček i tradičních portugalských receptů.

Charakteristika

Vůně

Výrazné aroma sladké papriky.

Chuť

Papriková, jemně sladká a slaná.

Doporučené použití

Papriková pasta se výborně hodí:

• k masu,
• k rybám,
• do marinád,
• do omáček,
• k dochucování tradičních portugalských pokrmů.