Porto Ferreira Branco

Porto Ferreira Branco je svěží a elegantní bílé portské z tradičních odrůd oblasti Douro. Spojuje květinovou a ovocnou svěžest s plnější strukturou získanou během zrání ve dřevě.

Obsah alkoholu: 19,5 % obj.

Degustační profil

Barva

Atraktivní světlá žlutozelená.

Vůně

Svěží a intenzivní aroma s výraznými květinovými a ovocnými tóny.

Chuť

Jemná, bohatá a harmonická chuť s příjemnou svěžestí, plnějším charakterem a elegantním, vyváženým závěrem.

Charakter portského

White Port představuje svěží a elegantní styl portského vyráběný z tradičních bílých odrůd oblasti Douro. Porto Ferreira Branco kombinuje ovocnou a květinovou svěžest s plnější strukturou a komplexností získanou během zrání ve dřevě.

Díky svému charakteru je výbornou volbou jako aperitiv a nejlépe vynikne dobře vychlazené. Lze jej vychutnat samotné nebo použít jako základ osvěžujícího nápoje s tonikem a ledem.

Výroba a zrání

Porto Ferreira Branco vzniká z tradičních bílých portugalských odrůd Códega, Gouveio, Malvasia Fina a Rabigato pocházejících z vinařské oblasti Douro.

Po sklizni víno zůstává během zimy v oblasti Douro. Na jaře následujícího roku je převezeno do tradičních sklepů, kde následně zraje v dubových sudech.

Pro výsledné cuvée jsou vybírána vína stará přibližně 2 až 5 let, přičemž výsledná směs dosahuje průměrného stáří kolem 3 let. Díky tomu získává víno bohatší a komplexnější charakter při zachování příjemné svěžesti.

Doporučené párování

Portské se výborně hodí k:

• ořechům

• praženým mandlím

• lehkým předkrmům

• jemným sýrům

• lehkým dezertům

Skvěle si jej můžete vychutnat také samostatně jako dobře vychlazený aperitiv.

Doporučené podávání

Nejlépe si Porto Ferreira Branco vychutnáte při teplotě 6–10 °C.

Podávat jej můžete samotné nebo jako osvěžující Ferreira Tonic v kombinaci s tonikem, ledem, mátou a pomerančem.

Před podáváním není nutná dekantace.