Quinta dos Penegrais Reserva 2021

Prémiové červené víno z portugalského regionu Tejo, vytvořené jako harmonické cuvée tří významných odrůd – Alicante Bouschet, Syrah a Touriga Nacional. Každá z nich přináší vínu svůj jedinečný charakter: Alicante Bouschet dodává hlubokou barvu a plnost, Syrah ovocnost a jemnou kořenitost a Touriga Nacional eleganci, květinové aroma a jemné třísloviny. Výsledkem je plné, sametové víno s bohatou chutí a dlouhým závěrem.

Degustační profil

Barva: tmavě rubínová s jemnými fialovými odlesky.

Vůně: intenzivní aroma lesního ovoce, černého rybízu a ostružin doplňují květinové tóny, nádech moky, jemného koření a lehce praženého dřeva.

Chuť: plná, sametová a harmonická, s bohatým ovocným charakterem, příjemně zakulacenými tříslovinami a dlouhým elegantním závěrem.

Co vínu dodávají jednotlivé odrůdy?

Alicante Bouschet dodává vínu intenzivní tmavou barvu, plné tělo a výrazné tóny černého ovoce.

Syrah přináší aroma ostružin, černého pepře a jemného koření.

Touriga Nacional propůjčuje vínu eleganci, květinové tóny připomínající fialky a dlouhou, vyváženou dochuť.

Spojení těchto tří odrůd vytváří harmonické cuvée, které je krásným příkladem moderního vinařského stylu portugalského regionu Tejo.

Typ vína: červené, Reserva

Ročník: 2021

Objem: 0,75 l

Region: Tejo, Portugalsko

Kategorie: Vinho Regional Tejo

Odrůdy: Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional

Doporučené párování

Víno se výborně hodí k hovězím steakům, pečenému jehněčímu, zvěřině, grilovaným masům, pomalu dušeným masovým pokrmům, vyzrálým tvrdým sýrům a pokrmům s houbovou nebo pepřovou omáčkou.

Doporučené podávání

Nejlépe si víno vychutnáte při teplotě 16–18 °C. Pro plné rozvinutí vůně i chuti doporučujeme víno přibližně 30 minut před podáváním dekantovat.

Potenciál zrání

Díky pečlivému výběru odrůd a zařazení do kategorie Reserva má toto víno velmi dobrý potenciál zrání. Při správném skladování bude získávat na komplexnosti po dobu 5 až 8 let od sklizně, aniž by ztratilo svou ovocnost a eleganci.

Obsah alkoholu: 14 % obj.