Směs soli a koření na maso – Rio Maior 250 g

Tradiční portugalská směs soli z Rio Maior, bylinek a koření vytvořená především pro dochucení masových pokrmů. Kombinace bobkového listu, rozmarýnu, hořčice a chilli doplňuje sůl o výraznější kořeněný a bylinný charakter.

Směs je vhodná zejména k červeným masům, dušeným pokrmům a grilování.

Složení

Sůl, bobkový list, rozmarýn, hořčice a chilli paprička.

Charakter a použití

Kombinace soli, aromatických bylinek a koření je připravena především pro masové pokrmy. Bobkový list a rozmarýn přinášejí bylinný charakter, zatímco hořčice a chilli směs doplňují o kořeněnější tóny.

Doporučujeme zejména k:

• červenému masu,
• grilovanému masu,
• dušeným masovým pokrmům.

Typ: ochucená sůl / kořenicí směs
Hmotnost: 250 g
Původ: Rio Maior, Portugalsko

Sůl z Rio Maior

Základem směsi je sůl z tradičních vnitrozemských solných pánví Rio Maior, jejichž historie je doložena již od roku 1177.

Zdejší sůl nevzniká z mořské vody. Slaná pramenitá voda pochází z podzemního zdroje a v solných pánvích se přirozeně odpařuje působením slunce a větru. Výroba probíhá sezónně a sůl neprochází chemickým zpracováním.