Směs soli a koření na zeleninu – Rio Maior 250 g

Portugalská směs soli z Rio Maior se šafránem a černým pepřem určená především k dochucování zeleninových pokrmů. Jednoduchá kombinace koření umožňuje snadno dodat připravovanému jídlu výraznější chuť.

Kromě zeleniny je směs vhodná také k bílému masu.

Složení

Sůl, šafrán a černý pepř.

Charakter a použití

Směs je připravena zejména pro zeleninové pokrmy, kterým kombinace šafránu a černého pepře dodává kořeněný charakter.

Doporučujeme zejména k:

• restované zelenině,
• zeleninovým pokrmům,
• bílému masu.

Typ: ochucená sůl / kořenicí směs
Hmotnost: 250 g
Původ: Rio Maior, Portugalsko

Sůl z Rio Maior

Základem směsi je sůl z tradičních vnitrozemských solných pánví Rio Maior, jejichž historie je doložena již od roku 1177.

Zdejší sůl nevzniká z mořské vody. Slaná pramenitá voda pochází z podzemního zdroje a v solných pánvích se přirozeně odpařuje působením slunce a větru. Výroba probíhá sezónně a sůl neprochází chemickým zpracováním.