São Domingos Blanc de Blancs Bruto Reserva

São Domingos Blanc de Blancs Bruto Reserva je elegantní portugalské espumante z bílých odrůd Maria Gomes a Bical. Spojuje svěžest citrusů a bílého ovoce s jemným perlením a krémovější strukturou.

Obsah alkoholu: 12 % obj.

Degustační profil

Barva

Světlá žlutozelená s jemným perlením.

Vůně

Elegantní aroma bílého ovoce a citrusů doplněné jemnými květinovými a minerálními tóny.

Chuť

Svěží a elegantní s příjemně krémovou strukturou, dobře zakomponovanou kyselinkou a dlouhým osvěžujícím závěrem.

Charakter vína

São Domingos Blanc de Blancs Bruto Reserva představuje elegantnější a komplexnější styl portugalského espumante. Označení Blanc de Blancs vyjadřuje, že je vyrobeno výhradně z bílých odrůd.

Označení: Blanc de Blancs, Reserva.

Spojení odrůd Maria Gomes a Bical přináší svěžest, ovocnost a příjemnou strukturu, díky které je víno vhodné nejen jako přípitek, ale také jako doprovod k jídlu.

Výroba

Víno je vyráběno klasickou metodou, při které probíhá druhotné kvašení přímo v lahvi. Následuje zrání na kalech a tradiční odkalení, které přispívají ke komplexnějšímu charakteru a jemnému perlení.

Doporučené párování

Víno se výborně hodí k:

• mořským plodům
• rybám
• sushi
• lehkým předkrmům
• lehkým masovým pokrmům

Skvěle si jej můžete vychutnat také jako slavnostní aperitiv.

Doporučené podávání

Nejlépe si víno vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 6–8 °C.