Instinto Forte Elegance Edition – Merlot

Instinto Forte Elegance Edition Merlot je plné a elegantní portugalské červené víno s výrazem černého ovoce, jemných bylinných tónů a harmonických tříslovin. Část vína zraje ve dřevě, což podtrhuje jeho komplexnost a uhlazený závěr.

Obsah alkoholu: 14 % obj.

Degustační profil

Barva

Intenzivní purpurově červená.

Vůně

Aroma černého ovoce doplňují jemné bylinné tóny a lehký balzamikový nádech.

Chuť

Plná, intenzivní a elegantní chuť s příjemně zakomponovanými tříslovinami, harmonickou strukturou a dlouhým vyváženým závěrem.

Co vínu dodává odrůda Merlot?

Merlot

Merlot patří mezi nejoblíbenější modré odrůdy na světě. Vínu propůjčuje jemnou ovocnost, sametovou strukturu, měkké třísloviny a harmonický charakter. Díky své vyváženosti je oblíbený jak mezi zkušenými milovníky vína, tak mezi těmi, kteří s červenými víny teprve začínají.

Výroba

Hrozny jsou zpracovávány s důrazem na zachování charakteru odrůdy Merlot. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě 25–29 °C a přibližně 10 % vína zraje po dobu 4 měsíců v dřevěných sudech, což přispívá k jeho větší komplexnosti, jemnosti a elegantnímu charakteru.

Doporučené párování

Víno se výborně hodí k:

• grilovaným a pečeným masům
• pokrmům s výraznějšími omáčkami
• vyzrálým sýrům
• tradiční portugalské kuchyni

Doporučené podávání

Nejlépe si víno vychutnáte při teplotě 16–18 °C.

Pro plné rozvinutí vůně i chuti doporučujeme otevřít láhev přibližně 20–30 minut před podáváním.

Zajímavost

Název Instinto Forte lze volně přeložit jako „Silný instinkt“. Tato řada představuje moderní styl portugalských vín, který spojuje bohatou ovocnost, eleganci a tradiční vinařské postupy regionu Lisboa.